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第170回 中東弁当
170回中東弁当

このたびはお買い上げありがとうございます。

今回のお弁当は、シリア・レバノン・ヨルダンです。欧米よりも古い文明を持つこの一帯は、料理も古い歴史を持ちます。ピザの原型のような生地を使った焼き料理(今回のパイのような)があるのも、この国の特徴。スパイス使いはしっかりしているのに、味付けはあっさりとしています。

それでは、中東のお弁当を、どうぞお楽しみください。

   

今日のお料理

■お弁当    ・羊ミンチ肉のパイ  fatater  ・キャベツロール  mihshi malfuf

・じゃがいものスパイスあえ  kibbt batata bi sanieh

・中東のオムレツ iggit an nukhaat  ・インディカ米ごはん もしくは 雑穀ごはん

・中東のデザート

スープ  ・羊肉のスープ   shurabat al kishk     ※ご予約の方のみ

お召し上がり方

・容器は電子レンジを使用できます。

・料理には、添加物・保存料は一切使用しておりませんので必ず2時間以内にお召し上がりください

 

アジアごはん 麦酒食堂 

0662410409

 

■スタッフ通信■ 9月5・6日に、今年もタイフェスティバルが天王寺公園で開催されます。うちの店も、自慢のグリーンカレーを引っさげて、もちろん出店。タイから有名歌手のミニライブもあったり、ムエタイやセパクローの実演があったりと、公園中がまるごとタイになります。ぜひ遊びにいらしてください。



JUGEMテーマ:グルメ
 
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