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110 回目の弁当は、かつては、別の国(チャンパ王国)の都市だったものの北部のキン族の勢力化に収まり、やがて最後の王朝(阮朝)の首都になった、越南順化(ベトナム・フエ)料理です。
いつもお世話になり、ありがとうございます。

今回は、久し振りのベトナム料理、
しかも中部の王宮都市フエの郷土料理を中心に
メニュー構成してみました。
米粉を使ったお料理が有名ですが、どれもさっぱりとした味わ
いで
暑い時でもするするお腹に入っていく優しい味わいです。

それでは、フエの宮廷料理を、どうぞお楽しみください。

お弁当  600円
・ゴーヤの肉詰めスープ煮
・バインベオ(米粉の蒸し物)
・レモングラス風味の焼き鳥
・王宮混ぜごはん  甘酸っぱいタレをかけて
 (錦糸卵・豚焼き肉・野菜のあえものなどの具載せ)
・米粉のお団子 シロップ漬け

スープ  100円    ・とうもろこしと卵のとろみスー


※材料等の仕入れの都合で、メニュー変更する場合もありま
す。

■お申し込み方法■
11日(水)朝9時までに、電話もしくはメールでお申し込み
下さい。
その際、希望商品の個数、受け取りに来て下さる時間もご連絡
お願いします。

場所・時間によっては、配達も可能です。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
(ルート、時間については配達希望の皆様に別途ご連絡いたし
ます)

電話  090-898-37294  06―6241―0409
メール info@beer-bear.jp
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先日はご無沙汰でした&ご馳走様でした。
昨日下の子の保育所参観で休んだので
発注ころっと忘れてました…(涙)。
来週は忘れないぞー!
ではでは。
| HFV | 2008/06/11 10:53 AM |
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