ワールドエスニックランチ弁当ブログ　

この度はお買い上げどうもありがとうございます。
多くの沖縄料理は、皮付き豚肉を使ったものが、料理の基本になります。ですから、今回も、朝いちばんにしたことは、だしをひく代わりに皮付き豚をゆでること。これのスープや身が、炊き込みごはんやイリチーの味を決めています。
シシカマボコは、お正月などのお祝いの時に作る料理です。
それでは、どうぞ沖縄家庭料理を、どうぞお愉しみください。

今日のお料理
■お弁当
・シシカマボコ（豚肉の沖縄式ミートローフ）　　　・麩チャンプルー
・トーナカシーイリチー（おからの炒め物）　　・イカときゅうりの豆腐ようあえ
・なすンブシー（なすの味噌炒め煮）　　・チンヌクジューシー（里芋の炊き込み御飯）　　・紅いものサータアンギー
■スープ　　・クーリジシ（具だくさん卵とじ汁）（※ご予約のみ）

お召し上がり方
　　・容器は電子レンジを使用できます。
　　　アルミ箔ごとあえものを外してご使用下さい。
　　・当店の料理には、添加物・保存料は一切使用しておりませんので
　必ず２時間以内にお召し上がりください。
アジアごはん　麦酒食堂　
06―6241―0409

♪スタッフ通信♪　　　いよいよ今週末に、タイ料理教室が開催されます。また、せっかくサクライ先生に来阪していただくわけだからと、彼女の料理を楽しむお食事会も実施することになりました。この機会に、ぜひ、お召し上がりください。詳しいお問い合わせは、お店まで。
また、ベトナムやタイの鍋料理が、ご予約なしに召しあがれるようになりました。