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38 回目の弁当は、古くは漢民族に占領され、やがて仏国が植民地化し、日本軍の駐留を経て、仏及び米帝との戦争に勝ってから、カンボジアに手を出したことのある、第二の故郷「越南(ベトナム)」です。
いつもお世話になりありがとうございます。

12月の声を聞くと、急に寒さが厳しくなってきましたね。
我が家も、あわてて石油ストーブを出しました。
今夜あたりから、活躍しそうです。

このお弁当シリーズ、しばらく番外っぽいメニューが続きまし
たので、今回は王道のベトナム料理を取り上げます。
暑い間はできなかった生春巻も、この季節ならようやく登場さ
せることができます。
このメニュー、私はサイゴンの4ヵ所の料理教室で習いました
。それぞれ違うレシピだったのですが、それぞれのよいポイン
トを活かしながら、私なりのタレを作りました。

それでは、ベトナムの代表料理をどうぞお楽しみください。


お弁当  600円
・生春巻(海老と鶏肉・豚肉入り)
・豚肉と卵のココナツジュ―ス煮
・青パパイヤのあえもの
・五目野菜炒め
・アジアのお漬物
・ベトナムのデザート

主食は、「ジャスミンライス」もしくは「雑穀ご飯」になりま
す。
どちらかをお選びください。


スープ  100円
・いかと卵のとろみスープ
 
 
※材料等の仕入れの都合で、メニュー変更する場合もありま
す。

■お申し込み方法■
5日(火)夜中24時までに、電話もしくはメールでお申し込み
下さい。
その際、希望商品の個数、受け取りに来て下さる時間もご連絡
お願いします。

場所・時間によっては、配達も可能です。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
(ルート、時間については配達希望の皆様に別途ご連絡いたし
ます)

電話  090-898-37294  06―6241―0409
メール info@beer-bear.jp
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ベトナム(べとなむ)旅行・料理・航空・語・風俗の完全オススメ情報
| ベトナム(べとなむ)旅行・料理・航空・語・風俗の完全オススメ情報 | 2006/12/16 2:40 PM |
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